Chorreadas de elote

Muy tradicionales en todo turno (fiesta o feria de la comunidad) son las chorreadas de elote que se preparan cortando los granos de maíz de los elotes tiernos, los cuales luego se muelen hasta formar una masa fina y aguada, a la cual se le agrega sal y azúcar al gusto. Luego se cocinan en un comal caliente, para que tomen la forma de tortillas (planas y redondas).
Las chorreadas se pueden comer con miel de abeja, mantequilla o natilla.