Miel de Ayote

Se parte un ayote mediano en pedazos pequeños, y se colocan en una olla a calentar agregándole un poco de agua, y dos tapas de dulce ralladas y canela, todo se cocina hasta que esté listo. 

Empanadas de Platano Verde

Se cocinan 6 plátanos verdes en agua hirviendo con sal hasta que suavicen. Luego se majan con un tenedor estando aun calientes. Añádales un huevo batido, un ajo majado, un poco de sal y revuelva todo. Forme tortillas con la mezcla y en el centro póngales chorizo, papa, queso o frijoles y las cierra por la mitad para formar las empanadas, luego póngalas en un sartén caliente.